• Barolo, Monvigliero 2014

    Alkoholgehalt 14,5%
    Rebsorte 100% Nebbiolo

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Anpflanzung:1979. Ertrag 50 bis 65 Doppelzentner pro ha. Im Stahltank ausgebaut mit kontrollierter Gärung von 29 bis 30°C für 15 bis 20 Tage. Die ersten 6 bis 10 Monate in Tonneau (500 l Eichenfässer), danach für 22 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern von 20 bis 30 hl. Anschliessend 2 Monate im Stahltank und zum Abschluss mindestens 6 Monate in der Flasche.

    Jahresproduktion 6‘000 Flaschen
    Geographische Lage Verduno, Monvigliero (Süd-Süd/West 300 – 350 m.ü.M.)
    Bodenart Gemisch aus kalkigen und schlammigen Böden
    Anbau-System Guyot, 4‘500 Stöcke pro ha
    Lese Im Oktober von Hand

    Organoleptische Eigenschaften Veilchennote, Waldfrüchte. Bemerkenswerte Stärke. Ungewöhnliche Ausgeglichenheit. Sehr langer Abgang.

    Haltbarkeit  5 bis 12 Jahre oder mehr
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan vegan
    Passend zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse.
    Verfügbarkeit  4 Jahre nach Ernte

    • Region Piemonte
    • Weingut Alessandria Fratelli
    • Produkt Rotwein
    • Kategorie DOCG
    • Jahrgang 2014
    • Grösse 75cl
    69.00 CHF *
    an lager
  • Barolo, Monvigliero 2014

    Alkoholgehalt 14,5%
    Rebsorte 100% Nebbiolo

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Anpflanzung:1979. Ertrag 50 bis 65 Doppelzentner pro ha. Im Stahltank ausgebaut mit kontrollierter Gärung von 29 bis 30°C für 15 bis 20 Tage. Die ersten 6 bis 10 Monate in Tonneau (500 l Eichenfässer), danach für 22 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern von 20 bis 30 hl. Anschliessend 2 Monate im Stahltank und zum Abschluss mindestens 6 Monate in der Flasche.

    Jahresproduktion 6‘000 Flaschen
    Geographische Lage Verduno, Monvigliero (Süd-Süd/West 300 – 350 m.ü.M.)
    Bodenart Gemisch aus kalkigen und schlammigen Böden
    Anbau-System Guyot, 4‘500 Stöcke pro ha
    Lese Im Oktober von Hand

    Organoleptische Eigenschaften Veilchennote, Waldfrüchte. Bemerkenswerte Stärke. Ungewöhnliche Ausgeglichenheit. Sehr langer Abgang.

    Haltbarkeit  5 bis 12 Jahre oder mehr
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan vegan
    Passend zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse.
    Verfügbarkeit  4 Jahre nach Ernte