• Pinot Nero Le Anfore 2012

    Alkoholgehalt 12.5%
    Rebsorte 100% Pinot Nero

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Die Trauben werden zeitweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für etwa 2 Jahre in Tongefässen (Amphoren) fort, und verfeinert dort sein Bouquet. Er verdient sich so den Namen "Le Anfore".

    Jahresproduktion 
    Geographische Lage San Siro
    Bodenart
    Anbau-System Guyot
    Lese Handlese

    Organoleptische Eigenschaften Zartes Bouquet, das sich durch die natürliche Spontangährung mit der eigenen wilden Hefe entwickelt hat. Duftet nach Holunder mit einem Hauch Cassis.

    Haltbarkeit 4 bis 7 Jahre
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan vegan
    Passend zu Trockenfleisch, Terrinen, leichten Wildfleischgerichten und Käse.
    Verfügbarkeit je nach Jahrgang unterschiedlich

    • Region Lombardia
    • Weingut Zanolari Marcel
    • Produkt Rotwein
    • Kategorie IGT
    • Jahrgang 2012
    • Grösse 75cl
    29.50 CHF *
    an lager
  • Pinot Nero Le Anfore 2012

    Alkoholgehalt 12.5%
    Rebsorte 100% Pinot Nero

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Die Trauben werden zeitweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert. Dieser besondere Wein setzt seine Reifung für etwa 2 Jahre in Tongefässen (Amphoren) fort, und verfeinert dort sein Bouquet. Er verdient sich so den Namen "Le Anfore".

    Jahresproduktion 
    Geographische Lage San Siro
    Bodenart
    Anbau-System Guyot
    Lese Handlese

    Organoleptische Eigenschaften Zartes Bouquet, das sich durch die natürliche Spontangährung mit der eigenen wilden Hefe entwickelt hat. Duftet nach Holunder mit einem Hauch Cassis.

    Haltbarkeit 4 bis 7 Jahre
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan vegan
    Passend zu Trockenfleisch, Terrinen, leichten Wildfleischgerichten und Käse.
    Verfügbarkeit je nach Jahrgang unterschiedlich