• Scajari Riserva Amarone della Valpolicella Superiore 2010

    Alkoholgehalt  16%
    Rebsorte 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Oseleta

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Für 3 bis 4 Monate werden die Trauben angetrocknet. Kontrollierte Gärung über 20 - 25 Tage. Danach für 5 Jahre teilweise in grossen Eichenfässern, teilweise in Barrique ausgebaut. Keine Filtration.

    Jahresproduktion
    Geographische Lage 400 - 600 m.ü.M., Süd- Südwest
    Bodenart kalkhaltiges Vulkangestein
    Anbau-System Guyot
    Lese sorgfältige Handlese, Ende September

    Organoleptische Eigenschaften Tiefgründig, fein und komplex. Rote Früchte, schwarze Kirschen mit Noten von Kakao, Lakritze und Tabak. Schöne mineralische Noten. Sehr intensiv und lang!

    Haltbarkeit 25 - 30 Jahre
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan zertifizierter Biobetrieb (nicht deklariert auf Flaschen)
    Passend zu grilliertem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Meditationswein!
    Verfügbarkeit nach 8 Jahren

    • Region Veneto
    • Weingut Gini Sandro e Claudio
    • Produkt Rotwein
    • Kategorie DOCG
    • Jahrgang 2010
    • Grösse 75cl
    103.00 CHF *
    an lager
  • Scajari Riserva Amarone della Valpolicella Superiore 2010

    Alkoholgehalt  16%
    Rebsorte 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Oseleta

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Für 3 bis 4 Monate werden die Trauben angetrocknet. Kontrollierte Gärung über 20 - 25 Tage. Danach für 5 Jahre teilweise in grossen Eichenfässern, teilweise in Barrique ausgebaut. Keine Filtration.

    Jahresproduktion
    Geographische Lage 400 - 600 m.ü.M., Süd- Südwest
    Bodenart kalkhaltiges Vulkangestein
    Anbau-System Guyot
    Lese sorgfältige Handlese, Ende September

    Organoleptische Eigenschaften Tiefgründig, fein und komplex. Rote Früchte, schwarze Kirschen mit Noten von Kakao, Lakritze und Tabak. Schöne mineralische Noten. Sehr intensiv und lang!

    Haltbarkeit 25 - 30 Jahre
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan zertifizierter Biobetrieb (nicht deklariert auf Flaschen)
    Passend zu grilliertem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Meditationswein!
    Verfügbarkeit nach 8 Jahren