• Südtiroler Sauvignon, Karneid 2018

    Alkoholgehalt 14,5%
    Rebsorte 100% Sauvignon
    Vinifikation, Reifung und Ausbau 6 – 10 stündige Maischestandzeit. Pressen, natürliche Sedimentation des Mostes für mindestens 48 h 6°C. Langsame, kontrollierte Gärung. Lagerung auf Feinhefe bis zum Frühjahr. 10% der Trauben werden für drei Tage mit ganzen Beeren vergoren.

    Jahresproduktion 4'500 Flaschen
    Geographische Lage Bozen, Karneid, Süd 550 – 600 m.ü.M.

    Bodenart Sandig, leichter Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit, Basalt und Gneis.

    Anbau-System Guyot
    Lese Handlese, in Grosskisten

    Organoleptische Eigenschaften Feinfruchtig mit Noten von Grapefruit, Maracuja und Kräutern. Rassig, spannend und vollmundig. Anhaltende Mineralität.

    Haltbarkeit jung trinken
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan naturnah und vegan
    Passend zu Schalen- und Nudelgerichten sowie zu rohem Fisch.
    Verfügbarkeit ab Mai

    • Region Alto Adige
    • Weingut Gojer Franz
    • Produkt Weisswein
    • Kategorie DOC
    • Jahrgang 2018
    • Grösse 75cl
    23.50 CHF *
    an lager
  • Südtiroler Sauvignon, Karneid 2018

    Alkoholgehalt 14,5%
    Rebsorte 100% Sauvignon
    Vinifikation, Reifung und Ausbau 6 – 10 stündige Maischestandzeit. Pressen, natürliche Sedimentation des Mostes für mindestens 48 h 6°C. Langsame, kontrollierte Gärung. Lagerung auf Feinhefe bis zum Frühjahr. 10% der Trauben werden für drei Tage mit ganzen Beeren vergoren.

    Jahresproduktion 4'500 Flaschen
    Geographische Lage Bozen, Karneid, Süd 550 – 600 m.ü.M.

    Bodenart Sandig, leichter Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit, Basalt und Gneis.

    Anbau-System Guyot
    Lese Handlese, in Grosskisten

    Organoleptische Eigenschaften Feinfruchtig mit Noten von Grapefruit, Maracuja und Kräutern. Rassig, spannend und vollmundig. Anhaltende Mineralität.

    Haltbarkeit jung trinken
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan naturnah und vegan
    Passend zu Schalen- und Nudelgerichten sowie zu rohem Fisch.
    Verfügbarkeit ab Mai