• Derthona Timorasso Colli Tortonesi 2017

    Alkoholgehalt 14%
    Rebsorte 100% Timorasso

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Im INOX ausgebaut. Mazeration auf der Haut für 60 – 80 Stunden. Fermentation bei 18 – 22° C. Im Stahl- und Zementtank, und midestens 6 Monate in der Flasche gelagert.

    Jahresproduktion  30`000 Flaschen

    Geographische Lage Auf etwa 250 – 280 M.ü.M.. Pflanzungen zwischen 1996 und 2006. Mehrheitlich Süd und Südwest Lage.

    Bodenart verschiedene Böden
    Anbau-System Guyot
    Lese Handlese

    Organoleptische Eigenschaften «Schwebt wie ein Schmetterling, sticht wie eine Biene», schöne Mineralität, Honig. Schöne Struktur. Lang!
     
    Haltbarkeit 5 Jahre
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan
    Passend zu Geschmackvollem Fisch, Geflügel und Schwein. Durchaus auch meditativ.
    Verfügbarkeit Im Frühling ein Jahr nach der Lese.

    • Region Piemonte
    • Weingut Massa
    • Produkt Weisswein
    • Kategorie DOC
    • Jahrgang 2017
    • Grösse 75cl
    23.00 CHF *
    nicht an lager
  • Derthona Timorasso Colli Tortonesi 2017

    Alkoholgehalt 14%
    Rebsorte 100% Timorasso

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Im INOX ausgebaut. Mazeration auf der Haut für 60 – 80 Stunden. Fermentation bei 18 – 22° C. Im Stahl- und Zementtank, und midestens 6 Monate in der Flasche gelagert.

    Jahresproduktion  30`000 Flaschen

    Geographische Lage Auf etwa 250 – 280 M.ü.M.. Pflanzungen zwischen 1996 und 2006. Mehrheitlich Süd und Südwest Lage.

    Bodenart verschiedene Böden
    Anbau-System Guyot
    Lese Handlese

    Organoleptische Eigenschaften «Schwebt wie ein Schmetterling, sticht wie eine Biene», schöne Mineralität, Honig. Schöne Struktur. Lang!
     
    Haltbarkeit 5 Jahre
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan
    Passend zu Geschmackvollem Fisch, Geflügel und Schwein. Durchaus auch meditativ.
    Verfügbarkeit Im Frühling ein Jahr nach der Lese.