• Il Montino Timorasso 2017

    Alkoholgehalt 13.5%
    Rebsorte 100% Timorasso

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Zuerst für 36 bis 48 Stunden im Stahltank. Lange Ausbauzeit von 1 Monat auf der Schale. Danach für 9 Monate im Holz.

    Jahresproduktion  etwa 8'000 Flaschen
    Geographische Lage 
    Bodenart
    Anbau-System
    Lese von Hand

    Organoleptische Eigenschaften Jung wirkt er frisch. Noten von Nektarinen, Akazienblüten und Weissdorn. Sehr angenehm Honig. Nach einigen Jahren wird er intensiver, mineralischer und abgerundeter. Sehr komplex. Sehr langlebig!

    Haltbarkeit 5 bis 10 Jahre
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan 
    Passend zu rohem Fleisch, gefüllten Peperoni, Schaf- und Ziegenkäse
    Verfügbarkeit etwa ½ Jahre nach der Lese

    • Region Piemonte
    • Weingut La Colombera
    • Produkt Weisswein
    • Kategorie DOC
    • Jahrgang 2017
    • Grösse 75cl
    32.00 CHF *
    an lager
  • Il Montino Timorasso 2017

    Alkoholgehalt 13.5%
    Rebsorte 100% Timorasso

    Vinifikation, Reifung und Ausbau Zuerst für 36 bis 48 Stunden im Stahltank. Lange Ausbauzeit von 1 Monat auf der Schale. Danach für 9 Monate im Holz.

    Jahresproduktion  etwa 8'000 Flaschen
    Geographische Lage 
    Bodenart
    Anbau-System
    Lese von Hand

    Organoleptische Eigenschaften Jung wirkt er frisch. Noten von Nektarinen, Akazienblüten und Weissdorn. Sehr angenehm Honig. Nach einigen Jahren wird er intensiver, mineralischer und abgerundeter. Sehr komplex. Sehr langlebig!

    Haltbarkeit 5 bis 10 Jahre
    Verpackung 6er Karton
    Bio/vegan 
    Passend zu rohem Fleisch, gefüllten Peperoni, Schaf- und Ziegenkäse
    Verfügbarkeit etwa ½ Jahre nach der Lese